小学生最爱吃的8道菜春天要吃个子猛长脑子聪明视力好

小学生最爱吃的8道菜春天要吃个子猛长脑子聪明视力好

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-09 17:43    浏览量:

  孩子最喜好的8道菜,春天要吃,个子嗖嗖猛蹿,思维伶俐目力好~

  春天来了,万物发展,也是孩子们长身体长个子最快的时候,当妈妈的城市费点心思给孩子做些养分又甘旨的菜,抓住春季好机会,让孩子身体棒棒的,思维伶俐,个子猛蹿!宝妈家有二年级的小学生,熟悉宝妈的都晓得,我家儿子身体倍儿棒,这都是跟日常饮食分不开的,应大师要求,分享8道泛泛孩子爱吃的、养分丰硕的、又很好做的美食,荤素搭配,深受孩子们的喜爱,这几道菜,大师做的时候矫捷控制,按照孩子的春秋来选择~

  第一道菜【五花肉烧胡萝卜】

  做这菜时考虑到孩子爱吃香的,口感还要软一些,而五花肉正合适,肥瘦相间,香而不硬,正适合孩子,再放点胡萝卜,胡萝卜也软软的,还带点甜味,深受孩子喜爱,这道菜很是下饭,连汤带菜拌饭,真是香啊~

  预备食材:胡萝卜1根,带皮五花肉90克,葱姜末,味极鲜酱油2勺,盐,动物油

  1 /胡萝卜去皮洗净,胡萝卜切滚刀块;五花肉切厚片

  2 /油温4成热,下肉片,炒至颜色发白,放入葱姜末爆香

  3 /加酱油调色后放入没过食材的清水,开锅后改小火慢烧

  4 /汤汁削减一半时,放入胡萝卜继续慢慢烧制

  5/ 汤汁快干时,放盐调味,翻炒平均出锅

  宝妈小贴士:

  1 /五花肉烧胡萝卜最香,加水烧制10分钟曾经熟透

  2 /胡萝卜切滚刀块,最初和汤汁一路烧至软烂,味道才更好,喜好更烂一点的可稍微多放点水

  第二道【虾球荷兰豆】

  春季很受接待的美食,把虾剥皮做成虾球,新鲜新鲜的,再搭配脆嫩脆嫩又微甜的荷兰豆,真是好吃,春季常吃,健脑益智加强免疫力。

  预备食材:虾仁150克,荷兰豆90克,姜末,水淀粉,料酒,白糖,盐,动物油

  1 /荷兰豆去筋洗净;虾仁去沙线 /虾仁开背深一些,长一些,如许炒的时候会主动缩成虾球。用姜末、料酒、水淀粉、盐拌匀,腌制5分钟

  3/ 锅内加水,烧开后放少许盐和动物油,放入荷兰豆焯水,烫一下后即可捞出,放入凉水盆中过凉备用

  4/ 炒锅放动物油,油温3成热,放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色卷起

  5/ 放入控水的荷兰豆,插手白糖和少许盐调味,翻炒平均即可关火装盘

  炸鸡,绝对是男女老小都爱的美食,看到就会咽口水,特别是孩子,吃起来就没个够,孩子爱吃我天然会揣摩,此刻我做的比外面买的都好吃,一做好几年,虽然都说油炸的不健康,可是一周吃一顿仍是没问题的,特别是有个会做炸鸡的妈妈,在孩子的眼里可是跟小伴侣炫耀的本钱。

  炸糊(要点要控制):面粉6勺,玉米淀粉3勺,鸡蛋1个,无铝泡打粉1/4勺,奥尔良烤肉料1大勺,清水适量,动物油半勺

  蘸用面粉:适量

  以上食材为3-5人的量

  1/ 先预备好次要食材,我买的是冷冻鸡腿,曾经提前解冻并洗净控水

  2 /鸡腿用签子或叉子在肉厚的处所刺眼,更便于腌制的时候入味

  3 /腌鸡腿。鸡腿放入盆里,倒入奥尔良烤肉料,加2勺清水浸湿,拌匀鸡腿,频频抓拌

  4 /腌汁和鸡腿一路装入保鲜袋里系上口,冰箱冷藏腌制6小时以上(上班族能够早上腌好,晚上炸)

  5 /调糊:取一大碗,放入6勺面粉、3勺玉米淀粉、1/4勺无铝泡打粉、1大勺奥尔良烤肉料拌匀,加水搅成能够迟缓流动的面糊,插手半勺动物油搅匀,一旁静置10分钟再搅一搅,面糊更细腻

  6 /腌好的鸡腿装入盘子里,锅里加水,上屉大火蒸15分钟至无血水,夹出控一控水分,晾至不烫手

  7 /预备:炒锅里放入炸油烧热,滴入一滴面糊尝尝油温,面糊慢慢浮起就能够炸制了。鸡腿先在面粉里滚一下,不要太厚,再在炸糊里滚一下,放入炸锅里中火炸制

  8 /炸制。鸡腿炸到一面变黄就翻面

  9 /两面变黄就捞出,开大火烧至油温8成热,再次下入鸡腿复炸,金黄酥脆捞出控油即可。炸好的鸡腿能够切块间接食用,也能够趁热撒些孜然辣椒面、白芝麻提一下味儿,就是大人喜好的味道,或蘸着番茄沙司,孩子更是喜爱哦

  宝妈小贴士:

  1 /鸡腿腌的时间起码不低于6小时,不入味欠好吃。其实焦急吃,还有一个法子,那就是把鸡腿剁成块再腌,如许就2-3小时就够了,如许的成品就叫它炸鸡块

  2 /炸鸡腿必然要先蒸一下,不单缩短炸制时间,还不消担忧炸不熟,更能包管肉的新鲜,还不那么清淡

  这菜出乎预料的好吃,食材是鸡蛋和紫菜,做法简单,深受孩子喜爱。紫菜,推进骨骼和牙齿的发展及保健,提高免疫功能,春天要常吃。

  预备食材:鸡蛋2个,干紫菜3克,葱花少许,盐适量,动物油适量

  1 /备好食材

  2 /紫菜加凉水泡开

  3 /鸡蛋打散;紫菜攥水捞出剁碎

  4 /把鸡蛋液和紫菜夹杂,加葱花、盐,搅拌平均

  5 /油温5成热,倒入夹杂的鸡蛋液,根基定型后搅成块

  6 /翻炒几下,完全定型后出锅

  1 /紫菜要泡软再用

  2 /紫菜攥水别太干,潮湿一点味道更鲜

  3 /油温别太高,摊出来的鸡蛋更嫩

  给孩子吃鱼要挑新鲜刺少的买,我常用鲈鱼,清蒸都烦了,换个酸甜的糖醋口胃的更受接待。鲈鱼,它的DHA含量超等高,吃鲈鱼是最补脑的,家里有小伴侣的要常吃,越吃越伶俐。鲈鱼中含有很是丰硕的卵白质,它对儿童和中老年人的骨骼无益。

  预备食材:鲈鱼500克,番茄酱100克,葱姜蒜末,白糖3勺,白醋,干淀粉,水淀粉,料酒,盐,动物油

  1 /鲈鱼两侧各切2刀来打花刀,切到鱼骨后改平刀,向鱼头标的目的切,用盐和料酒腌制一会

  2/ 倒掉腌鱼的料酒,洗净并擦干盘子,在鱼身上扑上干淀粉

  3 /炒锅放动物油,油温6成热,抖去多余的淀粉,从鱼嘴插入一根筷子以连结鱼头抬起的弯曲状,放入油锅中炸定型后捞出。待油温再次上升后放入鱼二次复炸至熟透后放入盘中备用

  4 /炒锅从头加动物油,油温热后下葱姜蒜末爆锅,放入番茄酱

  5 /插手白糖和白醋

  6 /加少许清水和动物油,熬开

  7/倒入水淀粉勾芡

  8 /把糖醋汁浇在鱼身上即可

  虾的养分价值极高,能加强人体的免疫力,特别是海虾,含有三种主要的脂肪酸,能使人长时间连结精神集中,孩子上课不出神。而此次我把虾搭配洋葱做成了烧烤的孜然味道,更是深受孩子喜爱,春天吃点洋葱能杀菌,抵御流感病毒。

  预备食材:虾300克,洋葱110克,孜然粒1勺,白胡椒粉适量,白酒少许,盐适量,动物油适量

  1/ 虾剪去虾枪、虾须,剪开虾背,挑出沙线 /处置完成后冲刷清洁,控干水分后放入盘中,加适量白胡椒粉、盐、少许白酒拌匀,腌制5分钟

  3 /洋葱切丝

  4 / 炒锅放动物油,油温5成热,放入腌制好的大虾翻炒

  5 /虾变色,放入洋葱丝翻炒

  6 /炒到虾弓腰,洋葱发蔫,放入孜然粒,加盐调个味,翻炒平均即可关火装盘

  长发育的必需物质,是孩子们身体发展的要素,特别是春天吃,可以或许推进长个、加强免疫力,春天少闹弊端。

  预备食材:胡萝卜1根,泡发木耳50克,鸡蛋2个,葱花5克,盐4克,花生油适量

  1 /胡萝卜去皮,切掉头尾洗净;木耳提前泡发,去掉硬根,换两次水洗净

  2 /胡萝卜先斜刀切段,再把切好的块立起来切菱形片;鸡蛋磕入碗中打散

  3 /炒锅烧热,放入适量花生油,油温6成热,倒入鸡蛋液,两面摊好,铲出搅成小块备用

  4 /操纵锅内余油,放入胡萝卜片翻炒,待胡萝卜片打蔫,放入葱花炒香

  5 /放入摊好的鸡蛋、泡好的木耳,加盐调个味而且翻炒平均

  6 /淋入少许清水,快速炒匀,即可关火装盘

  宝妈小贴士:

  1/ 此菜的特点是少油清淡还健康甘旨

  2/ 炒过鸡蛋的油再炒菜,味道更好。因而放入比泛泛摊鸡蛋多一点的油即可

  3 /做这道菜的要点:胡萝卜要小火慢煸,把它炒软了孩子才爱吃,葱花要多放点,带着葱香味更能挑起食欲,葱,春季吃点还有杀菌的感化。

  预备食材:排骨360克,冬瓜280克,八角1个,姜1小块,料酒半勺,白胡椒粉少许,香菜少许,盐适量

  1 /冬瓜去瓤洗净

  2 /锅里加水,排骨凉水下锅焯水,烧开后撇去浮沫,煮5分钟后捞出

  3 /把捞出的排骨放入高压锅内胆,加适量的热水、姜块、八角、料酒、白胡椒粉

  4 /选排骨档,口胃选浓重

  5 /高压锅压排骨的时候,把冬瓜切成片备用

  6 /排骨压好后,连汤带排骨一路倒入煮锅中,放入冬瓜片烧开

  7 /冬瓜片煮熟,加盐调味,放入少许香菜,即可关火

  宝妈小贴士:

  1 喜好喝汤的压制排骨的时候稍微多点水,这汤很鲜美的还养分

  2 冬瓜的片不要太薄,厚点更好吃

  这8道孩子们喜好的菜你学会了吗?小学生最爱吃的8道菜,春天要吃,个子猛长,脑子伶俐目力好!

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